Spezzatino per pecora alla callara al Kg

Lo Spezzatino di Pecora è il taglio perfetto per preparare uno dei piatti più simbolici della cucina abruzzese: la pecora alla callara.
Una carne dal gusto deciso, intenso e rustico, pensata per lunghe cotture che trasformano ogni boccone in un trionfo di sapore.

I pezzi vengono selezionati con cura, bilanciando tagli magri e più ricchi, per garantire una resa perfetta in pentola: morbida al palato, profumata e avvolgente, com’è giusto che sia.
Ideale per essere cucinata lentamente con aromi, pomodoro, vino e spezie secondo la tradizione pastorale, questa carne richiede tempo e amore – ma ripaga con un risultato unico.

📦 Lo spezzatino viene confezionato fresco e può essere consumato subito o congelato, mantenendo intatte tutte le sue proprietà.

🔥 Perfetto per chi vuole riproporre a casa i sapori autentici delle feste contadine e delle sagre di montagna, lo spezzatino di pecora è la base ideale per una callara fatta a regola d’arte.